きねうち麺の十割そばはのびにくく、温かいレシピにもピッタリ。ペペロンチーノ風のオイル仕立てでシンプルな塩味がそばにもよくあいます。もっちりとした独特な食感が生パスタ風の洋風アレンジレシピです。