作り方

1

パプリカは1cm角、たまねぎは粗みじんにして 合わせ調味料は合わせておく。

2

フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたしょうが、にんにくを弱火で炒める。

3

鶏ひきにく、パプリカ、たまねぎを加えて炒め、火が通ったら合わせ調味料を加える。

4

味をなじませるまで炒め、火を止めて、飾り用を残してちぎったバジルを加えておく。

5

ふっとうしたお湯で麺を2分程ゆで、湯切りして水で洗い、水気をきっておく。

6

器に麺を盛りつけ具をのせ、バジルを飾ったら出来上がり。

7

※お好みで、表面をカリッと焼いた目玉焼きをそえます。