作り方

1

鶏肉は一口大に切り、たまねぎは薄切りにする。

2

厚手のフライパンにバターを入れ、弱火でたまねぎを炒める。

3

さらに鶏肉も入れ、塩・こしょうで下味をつけた後、一度火をとめ、分量の水とカレースープを入れる。

4

スープををよくまぜた後に火を付け、とろみが出るまで煮込み、火を止め生クリームを加え冷蔵庫で冷やしておく。

5

ふっとうしたお湯で麺を6分程ゆで、湯切りしてよく水で洗い、水気をきって器に盛り付ける。

6

冷したカレースープを器に盛り付け、生クリームをかざって出来上がり。