きねうち麺　お試しセット【期間限定】【送料無料】

きねうち麺の秘密は独自の製法にあります。世界に一つだけの機械から生まれる「きねうち麺」。しかも、常温保存が可能です。

小麦粉に約70％含まれているデンプンは通常生の状態（ベータデンプン）で、水分と熱を加えることでアルファ化して美味しく、胃で消化しやすくお腹にやさしい状態になります。

一般的なうどんは、ゆでて熱を加えることでデンプンがアルファ化しますが、時間が経つとベータデンプンに戻ってぼそぼそになり、のびて美味しさがなくなっていきます。
しかし、きねうち麺は製造工程でアルファ化している為、ゆでおきしてものびにくく、美味しさを保つことができるのです。(原料自体がアルファ化されている状態です。)

小麦粉のひと粒ひと粒に水分を浸透させて、しなやかさを引き立てるコシと、もちもちの食感をきねうち製法で実現しました。芯はもっちり、表面はとろっとした最高の食感を味わって頂けます。

きねうち製法は、食塩などのつなぎを使わずに、素材の持ち味を活かした麺をつくりだしました。また、つゆ・スープ類もうま味調味料を使用せず、豊かな風味を出しています。

そばもきねうち製法によってコシのある食感を引き出し、そば粉100％の十割そばをつくりだしました。

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2,160円（税込）内容量：なつかしうどん　200g × 12／うどんつゆ　35ml × 12

原材料: 麺：小麦粉、ライ麦粉、クチナシ色素、酒精
つゆ：しょうゆ（本醸造）、風味原料(鰹節、そうだかつお節、乾しいたけ、昆布、鰹節エキス)、砂糖、植物たん白加水分解物（小麦）、みりん、食塩、酵母エキス、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）

うどんつゆ: 本醸造うすくち醤油をベースに、かつお節、昆布、しいたけのだしを取り、本みりんを加えました。控えめな?油の風味にかつお節をはじめとするだしの風味と上品な甘さがバランスよくまざりうどんとの相性が抜群です。

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※「きねうち麺」のカートに移動します

※うどんのパッケージが変更になる場合があります。

2,160円（税込）内容量：十割そば　150g × 12／日本そばつゆ　35ml × 12

原材料: 麺：そば粉、酒精
つゆ：しょうゆ(本醸造)(脱脂加工大豆、小麦を含む)、風味原料(かつお節、さば節、鰹節エキス)、砂糖、たん白加水分解物(大豆)、みりん、酵母エキス、食塩

日本そばつゆ: 本醸造こいくち醤油をベースにかつお節とさば節でだしを取り、本みりんを加えました。かつおをベースにした、しっかりとしただし風味と、ほんのり感じる上品な甘さがそばを美味しくさせます。

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※「きねうち麺」のカートに移動します

※そばのパッケージが変更になる場合があります。

「きねうち麺」をお試しいただくために、通常は1ケース（36食）単位で販売しているうどん・そばを12食にして、つゆをつけて期間限定で販売する商品です。
「きねうち麺お試しセット」と一緒にその他の通常商品をご購入いただいた場合も、送料は無料とさせていただきます。

お支払方法は代金引換もしくは銀行振込み（ゆうちょ銀行）のいずれかをお選びください。
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「きねうち麺お試しセット」は商品の特性上、発送が通常商品より2日程遅くなります。
代金引換→注文受付後、5営業日以内（土日祝を除く）に発送いたします。
銀行振込み→ご入金確認後、5営業日以内（土日祝を除く）に発送いたします。

リサイクル段ボールについて: 環境に配慮し、未使用在庫の段ボールを再利用するため、訂正用のラベルを貼った
「きねうち麺段ボール」でお届けいたします。

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お試しセット・・・買ってみたいけれど、12食ってちょっと多いかも？なんて思ってませんか？
常温保存で日持ちするので、キッチンに在庫しておくと、実はとっても助かっちゃう麺なのです！！
アナタの知っている“うどん・そば”では作れない“きねうち麺”のオリジナルレシピを是非お試しください！
あっという間に12食がなくなって・・・追加注文！？は、5月末まで受け付けてます♪