TOPおすすめレシピ >もっちり蕎麦のガレット

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作り方

1
沸騰したお湯でそばを1分程ゆでた後、水でよく洗い水気をきる。
2
そばを、食べやすい大きさにみじん切りにする。
3
ボールに小麦粉と分量の水、砂糖を入れてよくまぜ、そばを加えてさらによくまぜる。
4
厚手のフライパンに多めの油を入れて中火で熱し、3をスプーンですくって一口大のサイズに落として両面を焼く。
5
両面に軽く色が付く程度にカラッと焼きあがったら、網にあげて冷ます。
6
きなこと砂糖をよく混ぜ、 “そばガレット”にまぶして出来上がり。
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